小众品类拥抱资本，2021年餐饮赛道吸钱超469亿

发布时间：2021-11-25 14:14:40 所属栏目：动态来源：互联网

导读：2021年餐饮赛道吸金超469亿，酒类频次高，茶饮最吸金企查查数据显示，2021年前十月，餐饮赛道融资事件超210起，披露融资额超469.28亿元。总体上看，今年众多餐饮品类频频受到资本垂青，呈现多点开花的局面，且融资数额相当可观。除了茶饮、酒、咖啡这些一直

2021年餐饮赛道吸金超469亿，酒类频次高，茶饮最吸金

企查查数据显示，2021年前十月，餐饮赛道融资事件超210起，披露融资额超469.28亿元。总体上看，今年众多餐饮品类频频受到资本垂青，呈现多点开花的局面，且融资数额相当可观。除了茶饮、酒、咖啡这些一直热度不断的品类，还有面食米粉、烘焙、烧烤、火锅等传统品类，以及卤味、轻食代餐等更年轻化的品类也都受到关注。

从以上数据我们不难发现，餐饮赛道正逐步走向细分化，一些小众品类开始拥抱资本。随着消费者对于饮食消费的需求更加精细和多样，餐饮业在产品、渠道、消费场景和服务等方面的不断创新，催生出了更多的新兴模式。