国内两大餐饮龙头的没落，盲目引进外资，创始人反被踢出局
发布时间：2021-12-05 12:41:15 所属栏目：动态 来源：互联网
导读：餐饮行业大洗牌？ 社会的发展，新兴行业崛起了，而一些传统行业惨遭淘汰，而唯独这个行业，可以说是常青树，那就是餐饮业。如今的餐饮业竞争也是非常激烈的，毕竟很多企业都想要占领一定的市场份额。 比方现在比较火的餐饮品牌，海底捞、小龙坎等等，还有不少
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餐饮行业大洗牌？ 社会的发展，新兴行业崛起了，而一些传统行业惨遭淘汰，而唯独这个行业，可以说是“常青树”，那就是餐饮业。如今的餐饮业竞争也是非常激烈的，毕竟很多企业都想要占领一定的市场份额。 比方现在比较火的餐饮品牌，海底捞、小龙坎等等，还有不少的网红餐饮店，生意是非常的火爆。有市场也就意味着有竞争力，在这种情况下，餐饮行业也面临大洗牌。 在今年就有一家曾经的餐饮巨头，连商标也卖了，就是谭鱼头，曾经风靡一时，丝毫不逊色今天的海底捞，而现在也只能黯然离场，创始人表示着急上市，签下了对赌协议。在国内还有两大餐饮巨头，同样也是急于发展，反而适得其反。 这两家餐饮巨头就是，俏江南以及大娘水饺，相信很多人都对这两家餐饮很熟悉，而如今这两家餐饮巨头却没落，不得不说令人唏嘘不已。 创始人反被踢出局 一个品牌的创立需要经过很长一段时间，并且能够在餐饮界占据重要的市场份额，有一定的口碑和名气，并不容易。对于俏江南和大娘水饺的没落，外界也给出了点评，着急扩张，盲目引进外资，结局却是自己反被踢出局。 俏江南的创始人是张兰，在2000年创立的俏江南。在发展的过程中，也逐渐从一家餐饮店，开始成为一家知名的连锁企业。早在2008年的时候，俏江南就已经荣获“中国驰名商标”。 对于俏江南，张兰在一次媒体采访中，表示最大的失误就在于引进了投资方鼎晖，不仅没有带来任何的帮助，反而以极少的钱稀释了那么大的股份。原来是张兰急于让俏江南上市，就和鼎晖签订了对赌协议。上市失败之后，张兰也只能出高价回购了股份。 在2014年，俏江南再次迎来变化，CVC被鼎晖投资引进来，之后也成为了俏江南的第一大股东，作为创始人的张兰在出售69%的股权之后，也失去对俏江南的控制权。在2015年的时候，有消息称张兰退出俏江南，并且后面张兰将对CVC提起诉讼，原因是未经她的允许质押她的股权，可以说落得一地鸡毛。 （编辑：随州站长网） 【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容! |
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